Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Domingo à tarde

Não gostas, queres ver!

Domingo à tarde

Não gostas, queres ver!

12
Jan18

Prato favorito? Esparguete à bolonhesa

David Marinho

Hoje proponho falar do meu prato favorito: esparguete à bolonhesa.

Eu sou um apaixonado por massa, desde o mais pequeno noodle até ao bruto cotovelo, e foi um instante até perceber como as coisas simples da vida, na verdade, são as melhores. Encontrei na carne picada - e aqui não sou esquisito - o complemento perfeito para a tão amada massa. E podíamos agora falar da qualidade do alimento, se faz bem ou mal, mas de favorito não passa - não há nada a fazer.

Por isso deixo aqui a minha receita a olho, sem quantidades, para quem quiser fazer (não é daqueles pratos do qual seja imperial ter quantidades certas e nem sou nenhum expert de cozinha ):

 

Ingredientes:

  • Esparguete;
  • Carne picada;
  • Calda de tomate (ou tomate pelado);
  • Alho picado;
  • Cebola picada ou à meia lua;
  • Azeite;
  • Água.

Modo de preparação da carne:

  1. Refogar a cebola e alho com azeite (quanto mais cebola, mais água cria);
  2. Colocar a carne picada e deixá-la cozinhar;
  3. Colocar a calda de tomate ou tomate pelado;
  4. Colocar água se quiserem mais molho, mas atenção que pode ficar pouco concentrado (dica: colocar água do esparguete que ajuda a engrossar o molho).

Modo de preparação do esparguete:

  1. Água a cozer e quando estiver a ferver colocar esparguete;
  2. Quando estiver 'al dente', tirar, escorrer a água e colocar um cubo de manteiga. Mexer.

no fim....

Juntar o esparguete à carne, misturar e servir.

 

Bom apetite. imagem - site Vaqueiro

https://www.vaqueiro.pt/Image/recipetofacebook/1414

18
Dez17

Sapos do ano 2017 - os vencedores

David Marinho

sapo-blogs-concurso (2).jpg

Os vencedores deste ano foram estes:

 

Opinião - Língua Afiada

Humor - Oh por favor…

Livros - Stoneartbooks

Moda - La Vie En Rose

Poupar - Caça Promoções

Música - Blog música para alma vibrar!

Fotografia - Existe um Olhar

Comida - Mamã Paleo

Família - Mães mais que imperfeitas

Generalista - Maria das Palavras

 

Eu fui um dos 5 melhores na categoria "Opinião", o que é de uma honra bastante grande. Para o ano ganho eu, com larga vantagem, porque vou juntar algum dinheiro e corromper as pessoas para votarem em mim.

23
Set17

Não há nada como a nossa casa

David Marinho

Percebi nesta viagem ao país vizinho que o sentimento que temos por Portugal é muito semelhante ao que temos numa qualquer relação. É quando passamos o dia sem ver a pessoa amada é que percebemos que nos faz falta, que se calhar os defeitos que advém da rotina, do hábito, da comodidade afinal era por causa disso. Soube bem chegar a Vilar Formoso e sentir o cheirinho a Portugal, da sua comida, do seu café, do jeitinho bem português de ser. Não encontrei nada disto em Espanha mas sim um país que vive mecanizado,  onde tudo tem hora para acontecer. Menos humano e muito diferente do que estou habituado. Mentira, o hábito deles de sair do trabalho e irem beber um copo agradou-me. Nisso eles vivem mais do que nós, que morremos a partir das 18h. Mas Portugal...é Portugal!  

O que procuras?

Autor disto

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Instagram

Blogs Portugal

O que já foi escrito

    1. 2018
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2017
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D